مواد لازم :

جو : ۱ بسته
سیب زمینی متوسط : ۱ عدد
سینه مرغ متوسط : ۱ تکه کامل
آب : ۱/۵ لیتر

طرز تهیه :

ابتدا آب تصفیه شده (بهتر است از آب جوشانده استفاده گردد) را در ظرف ریخته، سپس سیب زمینی خرد شده را به آن اضافه می نماییم .
پس از گذشت ۳۰ دقیقه یک بسته جو به آن اضافه نموده و به مدت ۳ ساعت در حرارت ملایم به حال خود باقی می گذاریم .

.
پس از ۳ ساعت سوپ آماده شده را در ظروف کوچک ریخته و در یخچال نگه میداریم. این سوپ را می توانیم برای چند روز در یخچال نگه داری کنیم. بنابراین در هر وعده فقط کافی ست ظرف را از یخچال خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه گرم نماییم .

.
حالا می توانید با این سوپ لذیذ از میهمان کوچک زیبایتان پذیرایی نمایید.